虾丸怎么做给宝宝吃 百科问答网 2026-11-12 1、买来鲜活的大虾（给孩子做的最好买鲜活的，避免死虾冻虾）祛除虾线。 2、去头去皮，剁成肉泥。 3、蘑菇，胡萝卜，西兰花焯水，切成碎末。 4、将准备好的食材放在空碗内，加入淀粉和盐。加入2勺蛋清（如果太稠了，就多加些蛋清，太稀就多加些淀粉，自由调节）。 5、顺着一个方向搅拌上劲，能够立住一根筷子即可。肉丸，肉馅都要用到这个方法 6、用手揉成球状，放在胡萝卜片上，这样蒸出来不会泡在水里，避免影响口感。 7、上锅，中火蒸10分钟左右即可... 阅读更多
小孩虾丸的制作方法 百科问答网 2026-11-12 1、把火的基围虾去壳去虾线，洗干净沥干水。 2、然后把虾肉剁碎，剁的粗细自己掌握。 3、剁碎的虾肉里放鸡蛋一个，放一勺淀粉，加点盐调匀。 4、准备一段胡萝卜和2个香菇，洗干净切片。 5、准备豆腐一块，切小方块，放锅里煮开锅焯水，沥干水备用。 6、锅里放油放胡萝卜和香菇炒一会。放水煮开。 7、放入豆腐煮开锅后关小火，用勺子把虾肉一勺一勺放锅里，虾丸全部放锅里后开大火煮变颜色关火... 阅读更多