怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方
1、怎样做馒头又软又好吃头的做法和配方： （1）在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 （2）用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。 （3）手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。 （4）搓双手，至双手无粘着面为止。 （5）双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。 （6）盖好和面盆，防止上面的面干燥。 （7）放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。 （8）整理面板，平整...