生日奶油蛋糕制作方法
1、用料：海绵蛋糕胚（比戚风蛋糕胚更简单，而且支撑力更好）：全蛋4个，细砂糖120克，盐4克，低筋粉120克，黄油和低筋粉（涂模具）少许。 2、豆沙裱花及抹面：水性白豆沙500克，淡奶油300克，细砂糖30克，食用色素几滴，黄桃罐头几块。 3、预热烤箱，设置上下火170度同时加热。将少许黄油涂抹满一个八寸活底阳极模内部。 4、 然后均匀撒少许低粉，抖掉多余的部分。 在四个常温鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖和盐。 5、 用电动打蛋器顺着一个方向，打发全蛋。直到打发后的蛋液颜色变浅...