古代的胡饼就是馕，与胡饼类似的传统饼类食品有"烧饼"、"炉饼"，"麻饼"等。汉代控制西域后，引进芝麻，胡桃，为饼类制作增添了新辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼也被称为"胡饼"。馕在新疆的历......
