1、食材：肉馅200克，抄手皮400克，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，蒜适量，砂糖适量，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量，辣椒油适量，醋适量，生抽适量，芝麻油适量，藤椒油适量。 2、葱切末。部分装入碗中备用，剩下少部分剁碎。 3、剁碎后装入空碗。放入肉馅。打入一个鸡蛋。加入淀粉。 4、加入盐和胡椒粉。加入姜末。 5、搅拌均匀呈糊状，作为馅料。抄手皮包入馅料。抄手皮合起来。 6、用拌馅料的筷子把抄手皮一侧抹一下。 7、两侧卷起来粘在一起，就包好了一个抄手。包好所有的抄手。 8、取一个空碗，放入白砂糖...
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