扁鱼怎样红烧才好吃 百科问答网 2026-11-11 红烧扁鱼需准备食材：扁鱼、葱、姜、蒜、酱油、盐、白糖、老干妈。一共4步，以下是红烧扁鱼的详细操作： 操作/步骤 1、腌制扁鱼两边改刀。放入盐，两边涂抹均匀腌制10分钟。 2、熬白糖起锅烧油，五成热改小火，加入白糖，熬化。 3、煎制金黄放入鱼两边煎制金黄，加入老抽、水，加入葱姜蒜、老干妈。 4、收汁烧制15-20分钟收汁即可。 END 总结： 以上就是关于扁鱼怎样红烧才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助... 阅读更多