蒜香鲤鱼的家常做法 百科问答网 2026-09-26 蒜香鲤鱼是一道经典的家常菜，下面是常见的蒜香鲤鱼的家常做法：材料：1. 鲤鱼一条（约500克）2. 大蒜适量3. 葱姜适量4. 料酒适量5. 生抽适量6. 盐适量7. 白胡椒粉适量8. 植物油适量步骤：1. 鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净，并在鱼身两侧划几刀（有利于入味），用厨房纸巾擦干水分备用。2. 将葱、姜切成葱姜丝备用，大蒜剁成蒜末备用。3. 在鱼身两侧和鱼内撒上少许盐和料酒，腌制十分钟。4. 平底锅中倒入适量植物油，加热至七成热，放入鱼，两面煎至稍微金黄变硬，捞起备用。5.... 阅读更多