1、材料：糯米和粘米的配比为2：1，山泉水适量。 2、先准备好陶制的醋坛子，水密封的或者其它密封形式的瓦坛也行。 3、到超市或者市场里购买粘米和上佳的糯米。 4、糯米和粘米的配比为2：1，也就是如果加入的米是1斤，则糯米占2/3斤，粘米占1/3斤。 5、把上面所准备按照2：1配比的糯米和粘米米洗净，沥干水。 6、烧干锅，把所准备的米放入锅里进行干炒，在翻炒的过程中注意米要受热均匀，直到米出现微微发黄就停止干炒。 7、把炒黄的米放入干净、没有漏水的醋坛子中。 8、再加山泉水或纯净水，把醋坛子封盖...
阅读更多