TAG：月子猪蹄汤

1、做法：将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱，但是姜还是要放。烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开，这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。 2、猪蹄汤里面有丰富的蛋白质，可以补充身体所需的蛋白质，同时还能起到下奶的作用...

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1、材料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块。 2、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。 3、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。 4、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。 5、最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时。 6、到时间后，捞出猪蹄和花生可以吃了...

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以下是月子猪蹄汤的做法大全：材料：- 猪蹄子：2只- 姜片：适量- 米酒：适量- 枸杞：适量- 盐：适量步骤：1. 将猪蹄子清洗干净，用开水焯水去除血水。2. 把焯水过的猪蹄子放入热水中煮开，然后捞出洗净。3. 在一锅滚水中加入猪蹄子、姜片和适量的米酒，然后转小火炖煮2个小时。4. 在煮的过程中，可以随时用勺子舀掉汤面上的浮油。5. 在猪蹄煮好之后，放入适量的枸杞，继续炖煮20分钟。6. 最后加入适量的盐调味即可。小贴士：- 猪蹄煮的时间越长，汤汁越浓郁。- 如果嫌煮好的猪蹄太油腻...

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