凯里酸汤菜是一道以蔬菜为主要材料,酸辣爽口的菜肴。下面是凯里酸汤菜的简单做法:所需材料:- 500克酸菜- 200克嫩豆腐- 100克木耳- 100克鲜香菇- 50克红椒- 50克青椒- 50克胡萝卜- 适量葱姜蒜- 适量香菜- 适量辣椒油- 适量盐- 适量酱油- 适量醋- 适量料酒- 适量清汤步骤:1. 将酸菜放入开水中焯水一下,然后捞出沥干备用。2. 嫩豆腐切小块,木耳用清水泡发后切块,鲜香菇切薄片,红椒、青椒、胡萝卜切丝备用。3. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香,然后放入豆腐、木耳、香菇、红椒...
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