凉拌苦苣菜简单做法 百科问答网 2026-09-26 1、食材：苦菊1棵，大蒜1头，米椒2个，香油适量，海鲜酱油适量，米醋适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，熟芝麻适量。 2、把苦菊择干净用凉水洗净，在用凉水浸泡十分钟。 3、控干水份的苦菊用手从中间断开。 4、大蒜剁碎放入碗中。 5、蒜碗中按自己的口味加入适量的盐、鸡精、白糖、米醋、海鲜酱油、和香油，用勺子搅拌均匀。 6、把酱汁和米椒倒入苦菊盆中抓拌均匀。 7、拌好的苦菊装入盘中，均匀撒上少许熟芝麻... 阅读更多
苦苣菜如何凉拌 百科问答网 2026-09-26 1、苦苣300克、葱、姜适量、盐、味极鲜酱油、香醋适量、味精、香油。 把苦苣择去黄叶，洗净控干水份备用。 2、再把洗净的苦苣放案板上，切成小段放入调菜盆里。 3、把彩椒去蒂去籽，洗净切成丝。 4、炒锅里放花生油，把葱姜切成末，入锅煸香，制成葱油。 5、把切好的彩椒丝也放入调菜盆里，把葱油倒入，再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺香醋，1小勺香油，1小勺味精。 6、再用筷子搅拌均匀。 7、然后装入盘子里，这样咸鲜味美的凉拌苦苣就做好了... 阅读更多