TAG：黄米饭的做法

1、用料：黄米500g、红枣。 2、黄米用水泡三天，放在太阳下晒着，闻到酸味，说明发酵了。这样做出的饭有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那么腻。 3、放在电饭煲里，加水，水面高出米饭3cm，放入红枣，爱吃枣的可以多放些。我是喜欢红枣的甜味，放了较多，做好就不再放白糖了。 4、按下煮粥健。 5、煮好后黄米饭上有一层汤水，然后用勺子搅拌，底下的饭较干，一定要从下往上拌匀。 6、可以吃了...

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1、材料：大黄米100克，白豆100g。 2、大黄米前一天用冷水泡上。 3、白豆也用冷水泡上。 4、第二天早上把泡好的白豆放电饭锅中。 5、再把大黄米倒锅里。 6、加大约两大碗水。 7、插上电饭锅，按下煮饭键。 8、大约半个小时左右，开盖用饭勺搅拌一下饭，再盖上锅盖闷10分钟左右即可...

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1、黄米洗净浸泡一晚。 2、黑豆洗净浸泡一晚，当然黑豆可以换成你喜欢的其他各种豆子。 3、将黄米与黑豆放入锅中，加入水，没过米大约食指两手指节的高度，也就是差不多一寸的高度，大火烧开，掠去浮沫，期间不断搅拌，防止粘锅。 4、转中火，不断搅拌，直至水分大部分被吸收，达到自己喜欢的粘稠度，出锅。拌上白糖，开吃...

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