在家也能做出零失败的手撕牛肉
1、食材：牛肉500g，葱适量，姜适量，八角3颗，桂皮一块，香叶5片，花椒适量，干辣椒适量，啤酒一罐，酱油适量，白糖适量 2、最好是选牛里脊肉，我去迟了买不到，总之要买纹路明显的肉，这里是一斤牛肉。准备好香料：八角3颗，香叶5片，桂皮一小块，干辣椒适量，花椒适量，姜片若干，葱花适量，啤酒一罐。 3、找一口锅，把水烧开，把牛肉放进去飞水一分钟左右捞起。 4、把牛肉切成大概1厘米厚3厘米长的条状。 5、电饭锅底铺上姜片。 6、姜上面铺满葱。 7、把牛肉放进去，然后把八角，香叶，桂皮，干辣椒...