荷叶蒸鸡是传统名菜，在家容易做，肉鲜嫩，蒸后湿润，油而不腻。荷叶香，鸡肉嫩脆，清香扑鼻，咸中带甜，色泽鲜红，味道鲜醇，鸡肉嫩滑可口，那么荷叶鸡怎么蒸呢？一起来看看吧 功效：具有补虚、益五脏、强筋骨、活血、抗寒、清热等功能。它不仅可以作为孕妇、老人的营养食品，还可以作为贫血、肝炎和肺结核患者的药膳。 配料：半只鸡、两片荷叶、几片生姜、1勺酱油、1勺食用油、1勺盐、1勺淀粉、2勺花生油和适量蘑菇 第一步：将荷叶浸泡在沸水中，然后浸泡干蘑菇 第二步：将鸡肉切成小块，在切好的鸡肉中加入几片生姜...
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