TAG：鸭肉汤的做法大全

煮鸭汤是一道美味健康的汤品，下面是煮鸭汤的几种做法大全：1. 原料： - 鸭肉：500克 - 生姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 葱段：适量 - 清水：适量 做法： 1. 将鸭肉切块，用开水焯水去腥。 2. 锅中放入适量清水，将焯水后的鸭肉放入锅中，并加入姜块、料酒、葱段。 3. 大火煮开后，撇去浮沫，改小火炖煮1个小时。 4. 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可。2. 原料： - 鸭腿肉：2个 - 淮山：适量 - 枸杞：适量 - 红枣：适量 - 葱姜蒜末：适量 - 料酒：适量 -...

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1、用料：鸭子半只、山药250g、玉米1根、枸杞3g、生姜1片、盐2g、温水适量。 2、把斩件洗净的鸭肉冷水入锅。 3、尽量选择老鸭子，比较容易去除腥味儿。 4、水开后焯约2分钟，让血污和浮沫尽量析出，去除腥味儿。 5、捞出浮沫。 6、捞起沥干后移入陶瓷锅或砂锅中。 7、注入适量温水，加入生姜片。 8、注意水要一次性加足，中途不要添加凉水。即使补加热水，汤的味道也会逊色些。 9、水开后转中小火，炖煮约1个小时。 10、如果想要节省时间，可以改用高压锅，把山药、玉米一同加进去压熟。 11...

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