蒜苔可以冷冻保存，也可以保鲜。如果想长期保存蒜苔，可以清洗干净，晾干，放入保鲜袋中，密封，然后放入冰柜中。但是营养流失会比较严重，口感会下降。如果短时间存放，将蒜苔放入保鲜盒中，密封，然后放入冰......
