红烧鳕鱼家常做法 百科问答网 2026-09-25 1、食材：鳕鱼300克、红椒一颗、生姜几片、玉米油10毫升、盐各2克、胡椒粉2克、生抽适量。 2、先将油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入鳕鱼煎至两面偏黄捞出。 3、锅内留底油，大火煸炒生姜，红椒一分钟 4、加入鳕鱼，加入两勺开水 5、加入少许盐，大火焖2分钟。 6、加入胡椒粉。 7、加入少许生抽。 8、大火收汁即可。 9、盛盘... 阅读更多