莴笋的做法大全 百科问答网 2026-11-10 1、准备食材：莴笋、葱油2汤匙、盐和白糖 2、莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感) 3、用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右 凉拌莴笋KS、jpg 4、腌好的样子(腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道) 5、腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好) 6、加葱油... 阅读更多