豆腐白菜怎么做好吃 百科问答网 2026-09-27 1、材料：大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。 2、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。 3、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。 4、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。 5、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜。 6、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可... 阅读更多
白菜豆腐的做法 百科问答网 2026-08-16 1、老豆腐一块，白菜适量，青红尖椒各一个，肥猪肉适量，蒜、生抽、盐适量。 2、将豆腐切块，下油锅煎至两面金黄待用。 3、辣椒白菜切好待用。 4、热锅，将肥猪肉切片入锅炸出油，下蒜头、辣椒炒香。 5、下白菜炒软。 6、待白菜断清后，下豆腐炒匀，下盐、生抽调味，完成... 阅读更多