萝卜排骨汤的正宗做法
萝卜排骨汤是一道家常汤品，做法相对简单，以下是萝卜排骨汤的正宗做法：所需食材：- 猪排骨500克- 萝卜2根- 姜3片- 蒜2瓣- 料酒1汤匙- 盐适量步骤：1. 排骨切小块，放入冷水中焯水煮沸，去除血水和异味，捞出备用。2. 萝卜去皮，洗净后切块；姜和蒜切末备用。3. 锅中加入适量清水，加入姜和蒜末，将排骨放入煮沸，撇去浮沫。4. 加入料酒继续煮开，火候转小煮15分钟，去除浑浊。5. 将洗净的萝卜块放入汤中，加盖煮沸后转小火煮30分钟至排骨和萝卜完全熟烂。6. 最后加入适量盐调味...