土豆饺子馅怎么做，手把手教你做纯素土豆馅饺子
准备土豆300g，饺子皮300g，十三香1/4勺，盐3g，小香葱2棵，鸡精少许。 土豆去皮洗净； 用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝； 土豆丝放盐水里浸泡一会； 浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水； 焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥得太干； 切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐； 放入鸡精拌匀； 取一个饺子皮，放适量的馅料； 包出饺子； 包好的饺子如图； 锅中入宽水...
TAG：土豆馅饺子的做法
土豆馅饺子的制作方法
1、把土豆去皮，洗净，用擦板擦成细丝。 2、再把土豆丝放盆里，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟后，攥去水份。 3、把攥去水份的土豆丝，放案板上，用刀剁成碎粒。 4、把猪五花肉切碎，再剁成肉泥。 5、再把肉泥放盆里，加入1小勺盐，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺料酒，1勺生抽，搅拌均匀腌制10 分钟。 6、把芹菜叶洗净，切成碎末，葱，姜也切成末。 7、把土豆粒，芹菜碎放入腌好的肉泥盆里。 8、再放入葱、姜末，加入1勺盐，1勺蚝油，1勺香油，1勺熟花生油。 9、搅拌均匀后，土豆饺子馅就做好了。 10...