烤烧烤的烟对人体有害。 害处： 1、肉类在烤炉上烧烤，其中所创的维生素和氨基酸会遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响这些营养的摄入。 2、诱发癌症，含蛋白质类的食品在加热过程中会产生一种苯并芘的致......
