手擀面热水下锅还是冷水下锅

手擀面热水下锅还是冷水下锅

手擀面是要热水下锅的, 如果是使用冷水,煮出来的面条是粘的、口感也不好。 制作手擀面的方法: 主料:面粉250克、鸡蛋2个。 辅料:食盐1茶匙、清水适量。 做法: 1、准备所需材料; 2、鸡蛋加......