蛋挞的简单做法 - 百科问答网

简单的蛋挞的做法步骤

百科问答网 2026-10-04

1、材料：蛋挞皮、鸡蛋黄、雀巢鹰唛炼乳、牛奶、糖、蔓越莓。 2、将鸡蛋黄分离出来，加入糖搅拌均匀。接着再倒入牛奶拌匀，然后加入雀巢鹰唛炼乳拌匀，蛋挞液就做好了。 3、用筛网过滤一下蛋挞液。 4、把过滤后的蛋挞夜注入挞皮，8分满即可。接着烤箱预热200度，中下层，上下火。 5、烤10分钟左右，当蛋挞夜稍微凝固的时候，放上蔓越莓干。然后继续烤到挞皮酥脆、蛋挞夜凝固为止，全程大约需要25分钟左右...

1、材料：鲜奶油100g、牛奶85g、吉士粉1大勺、糖2大勺、炼乳1大勺、蛋黄2个、速冻蛋挞皮8-10个。 2、把材料准备好。 3、把吉士粉倒进小锅里。 4、加入少量牛奶拌匀。 5、分多次加入牛奶，拌匀。 6、加入炼乳、淡奶油。 7、搅拌均匀后，放到火上，小火加热，一边加热，一边不停搅拌。 8、加热搅拌至有些粘稠，就停止加热，晾凉。 9、晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀。 10、通过细筛筛一遍，虑出大块凝结物，虑到小碗里。 11、将蛋挞水倒进解冻好的蛋挞皮里7分满。 12...