凉拌鱼腥草怎么做 百科问答网 2026-10-02 1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡5分钟，捞出控干水分待用； 2、取一个小碗，将大蒜和小米辣分别剁碎、调入白醋一勺、味极鲜2勺、一点香油、一勺盐、一勺白糖、一勺鸡精，如果有炸好的辣椒油也来一点儿，调匀后浇在折耳根上，吃的时候，拌匀即可（口昧可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整）... 阅读更多
凉拌鱼腥草的做法步骤 百科问答网 2026-08-16 1、鱼腥菜捡去老的部分，洗净。 2、洗净后装盘，沥干水份倒进菜盆。 3、用手直接接鱼腥菜掐成小段，放在所有佐料。 4、放入适量腊腌菜，倒上醋和少量盐或放到水豆豉和醋。 5、凉拌，拌匀。 6、凉拌鱼腥草就做好了... 阅读更多