鲜虾泥的做法 百科问答网 2026-09-29 1、食材：鲜虾4、5只，米汤适量。 2、将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除背腹部虾线，洗净虾肉，装碗放入锅内加水少许蒸熟，大约需要5分钟左右。 3、将蒸好的虾肉用勺子捣烂，或放搅拌机里打成泥，再加入适量米汤搅拌均匀即可... 阅读更多
新鲜虾肉泥的做法 百科问答网 2026-08-16 1、去除虾肠，去除虾壳和头部，并去除虾。 2、只有虾肉才能使虾打滑。虾头和虾壳可以用来炸虾油。 3、将白菜分成段和叶，把卷心菜的叶子切成小粒。切菜心容易咀嚼，两种可以增加虾的味道。虾、白叶，1 - 2汤匙，加一点水，更容易搅拌。 4、将混合物倒入碗中，加入切碎的卷心菜，2汤匙淀粉，少许盐，然后用筷子按同样的方向拌匀。多搅打一会儿，虾滑更Q。 5、将调味良好的卷心菜虾肉泥混入花袋，锅中装适量水。 6、当水被加热时，关掉火，把小袋子切成小孔，然后把虾肉挤到水里。使用带框的花袋更方便... 阅读更多