1、手撕包菜。食材：包菜一个，植物油适量，盐适量，大蒜适量，干辣椒2个，生抽适量，酱油适量，鸡精适量，醋适量。做法：（1）将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀切一下。（2）放在水中清洗干净，捞出沥干水分。（3）干辣椒切去尾部，去籽切成小段，大蒜切片。（4）锅加油烧热，下入蒜片，干辣椒小火炒香。（5）下入包菜大火翻炒至颜色变深绿，断生即可。（6）下入盐，鸡精，生抽，几滴醋大火快速翻炒均匀，盛出装盘即可。 2、酸辣土豆丝。食材：土豆一个，大葱2棵，蒜适量，生姜适量，红椒适量，青椒适量...
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