家庭自制甜面酱方法

2026-11-10

1、食材:面粉100g、酱油适量、老抽4勺、水1碗、白砂糖2勺、色拉油3滴。 2、首先准备出一小碗清水,在其中加入精选酱油,酱油的量比较随意,可以适当准备,将其充分搅拌均匀,使得酱油和水可以完全融合。 3、然后再放入一勺的干面粉,用勺子再次将其搅拌均匀,直到完全看不到面粉颗粒的状态,混合搅拌好的酱油颜色是土黄的,然后再向其中加入4勺老抽。 4、将其充分搅拌均匀,成为一般甜面酱的颜色就可以了,然后将混合好的酱汁倒入在炒锅中,无需添油,小火开始熬煮,过程中不停搅拌。 5、待将其煮至开始冒泡的状态...

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