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鸡脯肉怎样做好吃

百科问答网 2026-10-01

1、准备用料。鸡胸肉、青椒、香干、料酒、酱油、盐、淀粉、蚝油。 2、将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。 3、放入盘中，加适量的料酒，加适量的酱油，加适量的盐，加适量的淀粉，抓匀，腌制片刻。 4、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟。 5、然后，加适量的盐，加适量的蚝油，调味炒匀即成...

1、材料：鸡脯肉1块、尖椒4根、小米辣4个、姜蒜适量、小葱4根、料酒一勺、生抽一勺、盐小半勺、淀粉一勺。 2、鸡脯肉对半切开，改成手指粗的条，然后切成小方块。 3、放入盘中，加一勺料酒。 4、加一勺生抽。 5、加小半勺盐。 6、加一勺淀粉。 7、用手完全抓拌均匀，腌制10分钟。 8、尖椒和小米辣切成均匀的小段。 9、切点蒜片，姜片，小葱的葱白。 10、油热下入鸡脯肉。 11、炒至变色，倒入葱姜蒜，翻炒出香味。 12、再倒入尖椒小米辣，翻炒几下。 13、加一勺生抽。 14、炒至尖椒断生即可...