烤箱做烤鱼的家常做法
1、材料：罗非鱼1条（约500g）、大葱圈1/3根量、姜片20g、花椒1小把、八角2个、盐25g、生抽15g、清水800g、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉 适量、花椒粉适量、盐适量。 2、将罗非鱼去内脏去鳍，从鱼肚剖到鱼背但不切断，然后洗净。 3、再在鱼身上切花刀备用。 4、碗中加入姜片、大葱圈、八角、花椒、盐、生抽和清水搅匀。 5、倒入罗非鱼中，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一晚上。 6、腌制好的罗非鱼取出，用厨房纸吸干水分。 7、然后往鱼肉表面刷一层食用油，撒上花椒粉、孜然粉...