香菇饺子馅的家常做法
1、主料：饺子皮适量，猪肉馅适量，香菇5朵。 2、调料：色拉油1勺，食盐4克，鸡精2克，姜4克，料酒5克，淀粉适量，白芝麻少许，小葱适量。 3、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。 4、香菇挤干水分，切成小丁。 5、取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。 6、肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀。 7、取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水。 8、把饺子皮对折...