1、爆炒香辣蟹。 主料：螃蟹3只。 辅料：大葱1段、辣椒酱1勺、香菜少许、姜1片、蒜3瓣、酱油3勺、辣椒5个。 做法： （1）准备好材料。 （2）螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。 （3）葱姜蒜辣椒准备好。 （4）热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。 （5）倒入酱油，倒入水。 （6）入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。 （7）最后放入葱翻炒几下即可。 2、螃蟹粥。 主料：螃蟹适量、梗米适量、糯米适量。 辅料：姜片适量、小葱适量、白胡椒粉适量、盐适量。 做法： （1）准备好原材料；...
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