尖椒肉丝面的做法 百科问答网 2026-09-21 尖椒肉丝面是一道以细面配以炒香的尖椒丝和肉丝为主料的传统川菜。它颜色鲜艳，辣味适中，口感爽滑，是一道美味可口的面食。下面就是尖椒肉丝面的具体做法。材料：1. 猪里脊肉250克2. 尖椒2个3. 面条适量4. 葱姜蒜适量5. 生抽适量6. 料酒适量7. 生粉适量8. 盐适量9. 鸡精适量10. 食用油适量做法：1. 将猪里脊肉切成细丝，用盐、料酒和生粉腌制15分钟。2. 尖椒洗净去蒂，切成细丝。葱姜蒜切末备用。3. 将面条煮熟备用。4. 热锅加入适量食用油，烧至油温六七成热... 阅读更多