1、食材：花菜150克，五花肉400克，香菜适量，八角适量，桂皮适量，姜片适量，蒸鱼豉油适量，小葱适量，蒜适量，油盐适量。 2、将撕成小块清洗后的花菜放入加了盐和少许油的开水中焯一下； 3、水再次开后将花菜倒出沥干水分； 4、将五花肉切成厚度适合的薄片， 准备好蒜瓣， 姜片，八角，桂皮，切好小葱段； 5、在烧热的锅中加入适量的油，凉油放五花肉下去煸炒； 6、五花肉煸炒变色后加入蒜瓣， 姜片， 八角， 桂皮下去中小火慢慢的煸炒； 7、五花肉中的油脂煸炒出来后， 五花肉微微发焦时； 8、开大火...
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