TAG：下面条的做法

1、主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。 2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。 3、加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。 4、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水...

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1、食材：面条400g、姜10g、葱10g。 2、取适量面条备用； 3、将姜洗净切成沫； 4、将葱洗净切成葱花； 5、在锅中放入适量油，加入切好的姜沫； 6、让姜炸一会，炸出香味，这是制作的面条好吃与否的关键，使做出的面条会更香更好吃； 7、加入适量水； 8、加入适量麻辣鲜； 9、将水烧至七十度左右，烧热； 10、加入备好的面条； 11、用筷子搅动一下，让面条摊开，不要结在一起； 12、将面条煮至九成熟； 13、加入切好的葱花；加入适量食盐；加入适量酱油；加入适量鸡精； 14、起锅...

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