花椒肉正宗做法是怎么做的
主料： 猪五花肉700克、葱适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、白芷适量、豆瓣酱适量、酱豆腐1块、甜面酱适量、老抽适量、生抽适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量。 步骤： 1、五花肉焯......
主料： 猪五花肉700克、葱适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、白芷适量、豆瓣酱适量、酱豆腐1块、甜面酱适量、老抽适量、生抽适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量。 步骤： 1、五花肉焯......
1、把五花肉切大方块，用清水煮八分熟。 2、煮熟后肉皮上抹老抽上色。 3、锅里放少许油，肉皮朝下煎五分钟。 4、放凉后切薄片。 5、然后将花椒，豆腐乳汁，甜面酱，生抽，老抽，料酒，白糖，盐调成汁......
原料：稍肥一点的五花肉400g； 辅料：花椒20粒、葱2段、姜3片、细盐1匙、料酒2匙、酱油1匙、香油； 做法： 1、将五花肉切成较大方块； 2、放入有葱、姜、大料和料酒的开水里煮5分钟； 3、......
