一种生物酶，作用是促进果胶水解，常用于高中生物中植物体细胞杂交的去除细胞壁的过程。细胞壁含果胶 百度给的定义要高深得多，复制下来：分解果胶的一个多酶复合物，通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶......
