1、直接削皮法 芒果其实是完全可以直接削皮的,和削苹果一样用刀子把芒果皮削掉就行了(也可以使用厨房专用的打皮刀),削好以后你切块、切片或切粒等都可以依据个人喜好做出相应的调整。 2、茶杯刮皮法 先用刀子贴着芒果核的两侧边缘切下去,把芒果切分成三块,中间带核的一块,芒果核两侧各一块。准备好一个杯口边缘较薄的茶杯,在两侧的芒果块中取一块用手握紧,用力往下按,杯口就把芒果皮刮掉了,刮下的芒果肉会落到杯子里。 依此法再把另一边的芒果块刮掉果皮,最后只剩下中间带核的那一块了,用刀子把皮削掉就行了...
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