1、将鳕鱼切块洗净，沥干水分； 2、添加盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝腌十分钟以上； 3、放入烧热的油锅中，中火煎熟后捞起沥油； 4、将鲜贝露、料酒、糖、醋、番茄酱、湿淀粉、少许清水调成汁待用； 5、......
