材料：鱼肉500克、清水40克、蛋清3个、湿淀粉50克。 调味料：精盐4克、葱姜汁25克、味精1、5克、熟猪油50克。 做法：1、 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克......
