步骤： 1、准备一条肥美的鱿鱼，鱿鱼要新鲜，鱿鱼膜比较紧； 2、从中间切开，要找好中间。 这样切起来比较美观； 3、剖开的鱿鱼不要翻面，直接切在里面，如果切反面的话，煮的时候鱿鱼就不会卷成漂亮的......
