煎豆腐的做法

百科问答网 2026-08-15

1、把豆腐切成5厘米的方块。 2、将切成块的豆腐放入锅里用淡盐水煮一下，水温不要太高。捞出，控干水分。把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放到碗里。 3、辣椒盐，鸡精，醋，一点酱油放入一碗中，烧热的油浇在上面，过程就像炸制辣椒油。 4、那样，做好后淋在豆腐上即可...