麻辣香水鱼是属于川菜系，是一道色香味俱全的传统名肴，口味麻、辣、烫、鲜、香，主要食材就是鱼和辣椒，制作时注意一定要是鲜活的鱼，具体做法如下： 1、准备工作 准备鲜活草鱼一条，豆腐、蘑菇、木耳、猪......
