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羊脊骨的做法介绍 羊脊骨的做法大全
1、首先把羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。备好调味料。蒜苗、萝卜洗干净备用。将萝卜切块，蒜苗切段。羊脊骨放入清水，再放入调料，料酒大火烧开转小火煮1个小时，再放入萝卜块煮熟。出锅前调味放入盐和胡椒粉即可。 2、备料：羊脊骨1000克，葱一根，姜一块，蒜4~5个，小茴香，花椒适量。将羊脊骨冼净放入高压锅中，放入凉水，煮开去除血沫！准备好调料，葱姜蒜，小茴香，花椒调料盒，适量小干辣椒！将葱姜蒜、调料盒等一起放入锅中 ...