TAG：炖鸡腿怎么做

1、主料：鸡腿500g。 2、辅料：油适量，盐适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量。 3、将买回来新鲜的鸡腿洗净;葱切葱花;姜切丝;蒜切蓉。 4、准备一煮锅，放入冷水和鸡腿，用大火煮开，然后快速用勺子撇去浮沫，焯水后捞出鸡腿沥干水。 5、准备一炒锅，热锅倒油，等油五成熟的时候，放入白糖，炒出糖色，变成酱红色。 6、此时倒入鸡腿，翻炒均匀，直到鸡腿的表面全部覆盖诱人的酱汁。 7、加入葱花、姜丝、蒜蓉、八角，翻炒片刻。 8、加入清水浸没过鸡腿，放入适量的食盐，调大火煮开后...

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1、炖鸡腿炖着做好吃 2、首先鸡腿洗净，处理一下。 3、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。 4、鸡腿捞出，清洗去浮沫。 5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。 6、再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色。 7、再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。 8、煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了...

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