TAG：家常下饭菜

1、蘑菇猪肚： （1）将五花肉切成小块，放入冷水中，加料酒。 （2）浸泡茶树蘑菇和香菇，洗净备用，准备葱段，姜切片，大茴香2个，丁香2个，肉桂1个，冰糖60克。 （3）在冷锅中倒入3汤匙瓷酱油，加入冰糖，然后在低火下融化冰糖。 （4）将已经飞过的五花肉放在水面上，加入切成薄片的葱，姜，八角，丁香，肉桂和干辣椒。 （5）放入茶树蘑菇和香菇，加入啤酒，并充分搅拌。 （6）加入绿笋，加盐调味，小火煮1小时后即可食用。 2、干锅花椰菜： （1）洗净花椰菜，切成薄片，以备后用。 （2）将肉切成薄片...

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1、包菜炒蕨粉。食材:包菜半个、蕨根粉1把、大蒜1头、干辣椒3根、盐、生抽、蚝油、白糖适量。1、食材备好。烧开锅中的水，放入蕨根粉煮至变软没有硬芯，过凉。包菜洗净切粗丝，蒜拍碎，干辣椒切碎。油倒入锅中加热，放入辣椒蒜碎锅中爆香。倒入包菜丝翻炒，翻炒均匀。翻炒均匀后把蕨根粉捞出放入锅中。加入少许的盐，再加适量生抽。加蚝油，少许白糖调味，炒制2.3分钟左右，即可出锅。 2、洋葱炒肉丝。洋葱1个、青椒2根、瘦肉1块、姜1片、蒜3粒、盐1勺、老抽半勺、水淀粉少量，料酒半勺。洋葱去外皮切丝...

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