1、准备食材五花肉、鸡蛋、芡粉、葱末、姜末、香料、酱油、味精、食盐、麻油； 2、将五花肉去皮去筋，剁成肉泥，后与蛋白、葱、姜、香料、酱油、盐、芡粉等搅拌均匀； 3、将鸡蛋、盐、芡粉调成糊状，做鸡......
