1、将鱼处理干净；鲟鱼一条，最好让卖家杀好，清理不是很好清理，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。 2、准备好姜蒜之类的调料。 3、加辣椒酱、料酒拌匀。 4、在菜板上划开口子，把调料塞进去。 ......
