TAG：馒头比

1、配方：准备面粉250克，清水125克，酵母3克。 　　2、准备面粉250克，清水125克、酵母3克。 　　3、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。 　　4、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。 　　5、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟。 　　6、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑。 　　7、将做好的馒头面坯静置15分钟左右。 　　8、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸20分左右关火...

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1、馒头材料：酵母1茶匙（5克）、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。 2、面粉450克，糖一点，混合。水和面粉的比例为：1:2。 3、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟. 4、将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。 5、蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜，防止蒸汽水滴入，再盖好蒸锅盖饧发。 6、大概一个多小时吧。面团变成2倍大。 取出面团，排气，揉啊揉，让面团表面光滑，再室温醒发半小时。 7、案板上撒些面粉，把醒好的面团...

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1、馒头是面粉经过发酵后制作而成的日常食用主食，含有碳水化合物，蛋白质，脂类以及多种维生素，矿物质等成分，能为人体提供营养，补充能量，缓解压力和疲劳，增强体质有一定的功效。 2、馒头有利于人体的消化和吸收，对脾胃虚弱，胃肠功能低下，胃胀，胃酸过多，形体消瘦，儿童应该以适量的馒头为主食，有保护胃肠，促进消化的作用...

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1、配方：准备面粉250克，清水125克，酵母3克。 2、准备面粉250克，清水125克、酵母3克。 3、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。 4、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。 5、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟。 6、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑。 7、将做好的馒头面坯静置15分钟左右。 8、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸20分左右关火，取出即可...

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