甑糕做法 家常甑糕的简单做法 百科问答网 2026-09-28 1、食材：圆糯米250克，红枣适量，芸豆适量，白糖适量。 2、把红枣洗干净，用热水泡开。 3、然后圆糯米泡水上锅蒸20分钟。 4、接着芸豆加白糖上锅蒸20分钟。 5、再把米饭，芸豆，红枣等一层层放好。 6、最后上锅蒸熟即可食用... 阅读更多
甑糕的做法 百科问答网 2026-08-29 1、准备原料：糯米选择长粒的粘度好，圆粒的味道更香甜；根据个人喜好选择，芸豆选择花芸豆或者红芸豆，芸豆用凉水泡12小时以上，芸豆一定要泡透不然很难蒸熟。 2、糯米泡6小时以上，大枣洗净，大枣选择甜度高的，腌制后的蜜枣最佳。 3、如果是干枣放到锅上大火蒸10分钟，蒸好的枣去掉枣胡儿。 4、找一个深一点的容器，先铺上一层糯米，可以厚一点，再均匀的铺上蒸好的大枣。 5、再铺上第二次糯米，一定要把枣盖住，铺上一层芸豆。 6、铺上最后一层糯米，剩余的糯米全部铺上，要厚一点，最上边一层铺上剩余的大枣。 7... 阅读更多